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热门专业 江南大学自主招生 江大酿酒工程
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。
梁老师 • 2017-08-04 /
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